На работу памяти оказывают влияние сон, физическая активность, состояние сосудов, возраст и питание. Ученые уделяют внимание флавонолам – природным соединениям в овощах, ягодах и других растительных продуктах. Их исследуют в связи с гиппокампом, участком мозга, участвующим в формировании воспоминаний.
Результаты обширного исследования
В исследовании приняли участие более 3500 человек постарше. Сравнивали получавших добавку с флавонолами и группу плацебо. Состояние памяти оценивалось в течение нескольких лет. Исследователи учитывали пищевые повадки участников до начала эксперимента. Самые заметные изменения наблюдались у тех, кто раньше потреблял мало продуктов с этими соединениями.
В то же время, не стоит преувеличивать выводы. Все участники не показали одинакового улучшения. Такие результаты не означают, что таблетки или ягода могут вылечить деменцию. Исследование подчеркивает возможную роль в качестве привычного рациона, а не чудодейственность одного ингредиента.
Что положить на тарелку
Эти соединения поступают из разных продуктов. Это аргумент в пользу разнообразного меню с овощами, фруктами, бобовыми и другими источниками клетчатки. В обыденном рационе можно чередовать ягоды, помидоры, фасоль, зелень и другие сезонные растительные продукты.
Выбирать добавки с большими дозами без консультации специалиста не следует. Особенно людям, регулярно принимающим лекарства или имеющим хронические заболевания.
Для поддержания когнитивного здоровья не менее важны остаются движение, достаточный сон, контроль давления и отказ от курения. Питание работает в этой системе как одна из составляющих, а не быстрый способ восстановить память.