Ученые выяснили, что ежедневное потребление авокадо сорта Гасса вместе со свежим соком манго может положительно влиять на состояние сосудов. Исследование охватило 82 взрослых от 25 до 60 лет, которые имели предиабет и лишний вес. Участников разделили на две равные группы.
В течение восьми недель одна группа ежедневно ела одно среднее авокадо и выпивала стакан свежевыжатого сока манго. Вторая получала углеводороды с такой же калорийностью. Главным показателем стала функция эндотелия – внутренней выстилки сосудов. В группе с фруктами она улучшилась, а в контрольной наоборот ухудшилась.
Также зафиксировали изменения АД, преимущественно у мужчин. У них центральное давление несколько снизилось, тогда как в контрольной группе возросло. Авторы отметили и определенное улучшение отдельных показателей почек. В то же время, уровень холестерина, сахара в крови и маркеры воспаления остались почти неизменными в обеих группах. Вес участников не вырос, несмотря на дополнительные калории из фруктов.
Почему именно эти продукты
Исследователи объясняют эффект тем, что вместе с авокадо и манго люди получали больше клетчатки, витамина C и полезных жиров. Руководитель исследования, профессор Бритт Бертон-Фримен, отметила: «Это исследование подчеркивает силу стратегий, начинающихся с пищи, для снижения риска сердечно-сосудистых болезней, особенно у уязвимых групп вроде людей с предиабетом».
Она добавила, что небольшие изменения в рационе могут поддержать сердце без строгих правил. В то же время, результаты не означают, что авокадо и манго следует воспринимать как лекарство. Это скорее аргумент в пользу всевозможного рациона с фруктами.