Японские ученые из университета Тохоку установили, что грибы могут снизить вероятность появления раковых клеток у мужчин.
Результаты исследования
В анализе приняли участие 36499 мужчин старше 37 лет. Исследователи учитывали пищевые привычки, вредные привычки, физическую активность и состояние здоровья участников.
За время исследования у 3,3% опрошенных выявили рак предстательной железы.
У мужчин, которые ели грибы один или два раза в неделю, риск был на 8% ниже по сравнению с теми, кто употреблял их реже. Те, кто ел грибы трижды в неделю, снизили риск на 17%.
Специалисты связали этот эффект с содержанием антиоксиданта L-эрготионина. Доктор Шу Цзянь подчеркнул, что лучше следить за привычками в целом, а не интуитивно добавлять в рацион отдельные продукты.