Витамин D нужен организму для усвоения кальция и фосфора. Эти вещества поддерживают крепкость костей. Недостаток лишает клетки и мышцы энергии. Поэтому возникают хроническая усталость, боль и слабость.
Добавки этого витамина стоят относительно недорого. Их связывают с лучшим ростом волос, гладкостью кожи и защитой от воспалений. Такие воспаления способны провоцировать деменцию.
Большинство людей не получают суточной нормы. Они подвергают себя риску сердечно-сосудистых болезней, остеопороза и проблем с весом. Дефицит может существенно затормозить похудение.
Как витамин D влияет на сжигание жира
Ученые из Ракового центра Фреда Хатчинсона в Сиэтле обнаружили прямую связь между уровнем витамина D и результатами похудения.
В эксперименте приняли участие 218 женщин с избыточным весом от 50 до 75 лет. Все находились в менопаузе. В этот период сбросить вес тяжелее всего из-за замедления метаболизма.
Участницы год придерживались программы похудения. Она включала диету и умеренные нагрузки, включая ходьбу или езду на велосипеде. На старте у всех был низкий уровень витамина D в крови.
Одна группа ежедневно получала 2000 МЕ витамина D. Другая получала плацебо.
Результаты были следующими:
- Женщины, у которых уровень поднялся более 32 нг/мл, сбросили в среднем 8,6 кг. Участницы с дефицитом потеряли всего 5,4 кг.
- Объем талии снизился на 6,6 см против 2,5 см в группе с низким уровнем.
- Женщины с нормальным уровнем потеряли 4,7% жировой ткани по сравнению с 2,6% у тех, чей показатель остался низким.
Почему возникает дефицит и как его устранить
Точный механизм воздействия на вес еще не изучают. Эксперты называют несколько факторов.
Дефицит нарушает выработку лептина. Этот гормон сигнализирует мозгу о насыщении.
Низкий уровень увеличивает паратгормон и кальций. Это стимулирует накопление жира и мешает его расщеплению.
Витамин может скапливаться в избыточной жировой ткани. Тогда он становится недоступным для остального организма и провоцирует хроническое воспаление.
Рядовой взрослый получает из пищи всего около 192 МЕ в день. Это значительно меньше рекомендованных 600–800 МЕ. Для коррекции дефицита часто требуются более высокие дозы.
Если похудение остановилось, следует сдать анализ крови на 25-OH и проконсультироваться с врачом по поводу дозы.
Для профилактики достаточно 5–15 минут на солнце днем. Полезно добавить в рацион жирную рыбу, яйца и обогащенные молочные продукты.