Вітамін D потрібен організму для засвоєння кальцію та фосфору. Ці речовини підтримують міцність кісток. Нестача позбавляє клітини й м’язи енергії. Через це виникають хронічна втома, біль і слабкість.
Добавки цього вітаміну коштують відносно недорого. Їх пов’язують із кращим ростом волосся, гладкістю шкіри та захистом від запалень. Такі запалення здатні провокувати деменцію.
Більшість людей не отримують добової норми. Вони наражають себе на ризик серцево-судинних хвороб, остеопорозу та проблем із вагою. Дефіцит може суттєво загальмувати схуднення.
Як вітамін D впливає на спалення жиру
Науковці з Ракового центру Фреда Хатчінсона в Сіетлі виявили прямий зв’язок між рівнем вітаміну D і результатами схуднення.
В експерименті взяли участь 218 жінок із надмірною вагою віком від 50 до 75 років. Усі перебували в менопаузі. У цей період скинути вагу найважче через сповільнення метаболізму.
Учасниці рік дотримувалися програми схуднення. Вона включала дієту та помірні навантаження, зокрема ходьбу чи їзду на велосипеді. На старті всі мали низький рівень вітаміну D у крові.
Одна група щодня отримувала 2000 МО вітаміну D. Інша отримувала плацебо.
Результати були такими:
- Жінки, у яких рівень піднявся понад 32 нг/мл, скинули в середньому 8,6 кг. Учасниці з дефіцитом втратили лише 5,4 кг.
- Об’єм талії зменшився на 6,6 см проти 2,5 см у групі з низьким рівнем.
- Жінки з нормальним рівнем втратили 4,7% жирової тканини порівняно з 2,6% у тих, чий показник залишився низьким.
Чому виникає дефіцит і як його усунути
Точний механізм впливу на вагу ще вивчають. Експерти називають кілька факторів.
Дефіцит порушує вироблення лептину. Цей гормон сигналізує мозку про насичення.
Низький рівень підвищує паратгормон і кальцій. Це стимулює накопичення жиру й заважає його розщепленню.
Вітамін може накопичуватися в надлишковій жировій тканині. Тоді він стає недоступним для решти організму й провокує хронічне запалення.
Пересічний дорослий отримує з їжі лише близько 192 МО на день. Це значно менше рекомендованих 600–800 МО. Для корекції дефіциту часто потрібні вищі дози.
Якщо схуднення зупинилося, варто здати аналіз крові на 25-OH і проконсультуватися з лікарем щодо дози.
Для профілактики достатньо 5–15 хвилин на сонці вдень. Корисно додати до раціону жирну рибу, яйця та збагачені молочні продукти.