Реклама и многочисленные статьи убеждают в пользе многих продуктов. На полках супермаркетов встречаются товары с отметкой «здоровое питание». Они не всегда отвечают ожиданиям. Источник приводит объяснение диетологов.
Продукты с переоцененной пользой
Ягоды годжи. Специалисты провели немного исследований. Они не доказали преимущество этих ягод другим. Лучше есть сезонные и доступные варианты. Клубника, малина или черника улучшат общее состояние здоровья.
Яичные белки. Существует мнение, что белок яйца здоровее желтка. Он вроде бы полезен для сосудов. Белок содержит витамин А, помогающий почкам. Яйца рекомендуют беременным. Поклонники здорового питания часто удаляют желток. Эксперты утверждают другое. Целое яйцо принесет больше пользы. Желток содержит витамины D и B. Там есть минералы, жирные кислоты и холин.
Йогурт. Ароматизированные йогурты не относятся к полезным. Они часто содержат много добавленного сахара. В составе есть искусственные подсластители. Лучше всего готовить домашний йогурт. Тогда вы получите кальций.
Сок асаи. Естественная ягода является питательным продуктом. Ее трудно достать. Поэтому сок более доступный. Он не так эффективен. Исследования показывают меньшее количество антиоксидантов. По сравнению с черникой, гранатовым соком или красным вином.
Гранол. Рекламные ролики соблазняют приготовить ее на завтрак. Магазинная гранола более калорийна, чем кажется. Смесь сахара и растительного масла скрепляет кусочки мюсли. В некие пакеты добавляют шоколад. Это резко увеличивает содержание сахара в завтраке.
Сироп агавы. Его называют здоровой альтернативой сахару. Сироп имеет низкий гликемический индекс. Но содержит большое количество фруктозы. Она может осложнить работу печени. Фруктоза оказывает влияние на уровень сахара в крови. Потому считать его здоровой заменой сахара нелогично.
Смузи. Этот напиток кажется безупречным. Но только если готовить его дома. Покупные полосы богаты рафинированным сахаром и сиропами. Один напиток не сильно поднимет уровень сахара. Три или четыре резко ухудшат здоровье.