Кожної весни, коли бруньки винограду набрякають соками, а лоза оживає під першими променями сонця, садівники по всій Україні хапаються за пульверизатори. Таблиця обробки винограду стає їхнім щитом проти невидимих ворогів – грибків і комах, які можуть знищити до 70% врожаю, якщо не вдарити першим. Уявіть солодкі грона, що сохнуть від мілдью чи вкриваються сірою гниллю, – сумна доля тисяч кущів щороку. Але з правильним графіком, як у цій статті, ваш виноградник розквітне рясними кетягами.
Основна суть проста: 6-8 обробок за сезон, прив’язаних до фаз росту – від сплячої лози до осіннього укриття. Використовуйте мідьвмісні на старті, системні фунгіциди посередині, біопрепарати наприкінці. Норми – на 10 л води, інтервал 10-14 днів, тільки в суху погоду при +15…+25°C. А тепер розберемо деталі, щоб ви не просто прочитали, а застосували на практиці.
Чому виноград так вразливий: головні хвороби та шкідники
Виноград – примхлива культура, ніби тендітна красуня в саду, яка при найменшій необережності в’яне від вологості чи спеки. Найгірший ворог – мілдью, або хибна борошниста роса, спричинена Plasmopara viticola. Вона ховається на нижній стороні листків маслянистим нальотом, жовтими плямами зверху, і за тиждень лоза чорніє, ягоди гниють. В Україні, особливо в Закарпатті та Одеській області, втрати сягають 50-80% без захисту.
Оїдіум, справжня борошниста роса від Erysiphe necator, посипає листя білим пухом, ніби снігом у липні, сповільнюючи фотосинтез і зменшуючи врожай на 30%. Антракноз (Elsinoe ampelina) залишає “пташине око” – бурі виразки на пагонах і ягодах, особливо шкідливий у вологі весни. Сіра гниль Botrytis cinerea атакує грона в серпні, перетворюючи солодкість на гниль, а зудень і чорна плямистість добивають листя.
Шкідники не відстають: павутинний кліщ обплутує лозу павутиною, висмоктуючи сік, листовертки гризуть листя, совки та цикадки – квіти й зав’язі. У 2025 році в південних регіонах зафіксовано спалахи кліщів через спеку. Боротьба – комплексна: фунгіциди проти грибів, інсектициди проти комах, плюс агротехніка – обрізка, провітрювання, прополка.
Фази вегетації: коли і як обробляти крок за кроком
Сезон починається рано, бо на півдні бруньки тріскають у березні, а на півночі – в квітні. Перша обробка – викорінююча, по сплячій лозі при +5°C. Розчиніть 300 г мідного купоросу в 10 л гарячої води, додайте 300 г вапна для бордоської – і кущі сяють синьо-зеленим блиском, знищуючи спори та яйця.
Далі, по зеленому конусу чи 3-5 листках, йде системний удар: Ридоміл Голд (25 г) + Топаз (6 мл) + Актара (1,4 г). Цей коктейль проникає в тканини, захищаючи 14-21 день. Перед цвітінням (за 3-5 днів) – Курзат Р (30 г) чи Абакус (10 мл) з Тіовіт Джет (50 г) проти оїдіуму. Обприскуйте ввечері, щоб не спалити квіти – виноград не пробачить!
Після цвітіння, коли ягоди – як горошинки, Світч (10 г) по гронах + Луна Сенсе (10 мл) зупиняють гнилі. По наливу – Хорус (3 г), а ближче до збору – біо: Фітоспорин чи Триходермін. Осінь завершує сечовину 5% (500 г) з залізним купоросом 3% – лоза скидає листя чистою, готова до зими.
Таблиця обробки винограду: універсальний графік для України
Ось серце статті – детальна таблиця, зібрана з рекомендацій фахівців. Вона враховує 8 етапів, норми на 10 л, терміни очікування (від останньої обробки до збору). Перший рядок виділено для зручності. Друкуйте, вішаєте в саду!
| Фаза росту | Препарати (норма на 10 л) | Проти чого | Інтервал / Очікування |
|---|---|---|---|
| Спляча лоза (березень-квітень) | Мідний купорос 300 г + вапно 300 г або Залізний купорос 300-500 г | Мілдью, антракноз, яйця шкідників | До +5°C / 30 днів |
| Зелений конус / 3-5 листків (квітень) | Ридоміл Голд 25 г + Топаз 6 мл + Актара 1,4 г | Мілдью, оїдіум, попелиця, цикадки | 10-14 днів / 21 день |
| Перед цвітінням (травень) | Курзат Р 30 г + Тіовіт Джет 50 г + Оперкот 2 мл | Оїдіум, антракноз, кліщ | За 3-5 днів / 20 днів |
| Після цвітіння (червень) | Світч 10 г + Луна Сенсе 10 мл | Сіра гниль, мілдью | Через 3-5 днів / 21 день |
| По горошку / налив (липень) | Хорус 3 г + Тіовіт 40 г + Каратэ Зеон 0,3 л | Гнилі, оїдіум, совки | 10 днів / 14 днів |
| Початок дозрівання (серпень) | Танос 8 г або Фітоспорин 20 мл | Біопроти гнилей | За 20 днів / 0 днів |
| Після збору (вересень) | Скор 5 мл + Топсін-М 10 г | Профілактика | 14 днів / – |
| Перед укриттям (жовтень-листопад) | Сечовина 500 г + Залізний купорос 300 г | Викорінення, стимуляція | При +5…+10°C / – |
Дані на основі рекомендацій cropscience.bayer.ua та corteva.com.ua станом на 2026 рік. Чергування препаратів – ключ до успіху, бо грибки адаптуються за 2-3 сезони! Після таблиці додайте прилипач (0,1% мило чи Оптима) для кращого покриття.
Типові помилки садівників
- Обробка в дощ чи спеку: Розчин змивається або обпікає лозу – чекайте сухої доби, вітер <5 м/с.
- Ігнор терміну очікування: За 20 днів до збору тільки біо, інакше ягоди несмачні, з присмаком хімії.
- Не чергування: Один Ридоміл 3 рази – і мілдью сміється, розвинувши резистентність.
- Мало води: 5 л на кущ замало; норма 10-15 л для проникнення в крону.
- Без захисту: Робіть у респіраторі, окулярах – ЗЗР не жарти, алергія чи отруєння реальні.
Ці промахи коштують урожаю, але з перевіркою погоди вアプリ як Windy ви уникнете їх легко.
Регіональні нюанси: від Закарпаття до Одещини
Україна – не моноліт: на півдні (Херсон, Одеса) старт на 2 тижні раніше через тепло, акцент на антракноз від посухи. У центрі (Київщина) – мілдью від дощів, більше інсектицидів. Закарпаття – вологе, сіра гниль панує, потрібен Світч двічі. На півночі (Полісся) – короткий сезон, фокус на ранні сорти й осінню урею для визрівання лози.
Використовуйте локальні календарі від НААН чи Summit-Agro: наприклад, у 2025 спалах листокрутки в Криму вимагав Акарициду Вертимек додатково. Адаптуйте таблицю під свій мікроклімат – тестер вологості листя врятує.
Органічні альтернативи та біопрепарати для екологічного винограду
Не всі люблять хімію – і дарма, бо органічний виноград смачніший, ціна вища на 30%. Замініть купорос на настій кропиви (1 кг на 10 л, ферментувати 7 днів) проти мілдью чи золу (300 г + мило) від оїдіуму. Триходермін (20 мл) колонізовує кору грибами-антагоністами, Фітоспорин – бактерії Bacillus subtilis.
У 2026 з новим Законом про виноград (від 1 січня) стимулюють органіку – гранти на біопрепарати. Комбінуйте: рання хімія + літня біо. Ваші грона стануть хітом на ярмарку!
Практичні поради: обладнання, безпека, підживлення
Пульверизатор – моторизований на 15 л для великих виноградників, ручний для 10 кущів. Перевіряйте сопла – краплі 0,1 мм ідеал. Додавайте гумат калію (1 г/л) для стресостійкості. Підживлення синхронізуйте: азот навесні, калій влітку – урожай +20%.
- Розвідкуйте рано: оглядайте кущі щотижня на плями чи павутину.
- Профілактика > лікування: 80% успіху в термінах.
- Фіксуйте дати в щоденнику – наступний рік легше.
- Для новачків: старт з 4 обробок, профі – 8.
- Екстрений випадок: при спалаху – подвійна доза, але не більше 2 разів.
З такою системою ваш виноград не просто виживе – засяє соковитими гроздями, ніби з виноградників Бордо. Експериментуйте з сортами (Аркадія, Кодрянка стійкіші), і наступного літа сусіди заздритимуть. Готуйтеся до сезону – лоза чекає!