Солонуватий бриз Азовського моря, де піщані пляжі Бердянська шепочуть про мрії малого хлопця, що продає кошенят на базарі. Саме тут, 20 червня 1988 року, з’явився на світ Михайло Андрійович Кацурін – той самий Міша, чиї ресторани “Китайський Привіт” і “Тайський Привіт” стали культовими в Києві, а тревел-шоу з Антоном Птушкіним розкрутило гастро-волну по всій Україні. Ресторатор, музикант, фуд-блогер і серцеїд, який змусив Надію Дорофєєву перевернути шоу-бізнес з ніг на голову. Сьогодні, у 2026-му, його імперія розширюється, попри шторми скандалів і отруєнь.
Михайло Кацурін – не просто бізнесмен, а гастро-дослідник, що перетворив вуличну шаурму на арт-об’єкт і нічний клубний хаос на сімейні сети. З Бердянська до столиці, від гітари в переході до мільйонів переглядів на YouTube – його шлях блищить амбіціями й гострими спеціями. А тепер розберемося, як цей близнюк за гороскопом зібрав армію фанатів у 319 тисяч на Instagram.
Бердянські корені: від кошенят до перших грошей
Уявіть маленького Мішку, якому ледь виповнилося дев’ять, як він тягне мішок з кошенятами на ринок. Забирав безплатно по оголошеннях, годував і перепродував – перша бізнес-школа на практиці. Батьки розлучилися рано: мама Ольга тягнула сина сама, а тато Андрій подався до Росії, де нині охороняє Дивеєвський монастир під Нижнім Новгородом. Ця розлука загартувала характер, а солоне море Запоріжжя навчило виживати.
Шкільні роки – суцільний рок-н-рол. Закінчив музичну школу по класу фортепіано, хоч мріяв про велику сцену. Вчителька Інна Пейчева витягла на іспитах, але батьки сказали: “Музика – для обраних, іди на економіку”. Підробітки множилися: гітара в переходах, солодка вата на набережній, вантажник, офіціант, роздавач листівок. Кожен зароблений долар – крок до Києва. У 2005-му, у 17, пакує валізи: столиця кличе амбіціями.
Київ прийняв вороже, але Міша не здавався. Писав тексти для івент-агентств, редагував для ТБ. Перші гроші – від організації вечірок. “Я завжди любив хаос, але організований”, – згадує він у інтерв’ю. Звідси й перехід до клубного життя.
Нічні клуби: від “Зеленого театру” до ATLAS
Київські ночі 2010-х – це Міша Кацурін у дії. Артдиректор “Зеленого театру” з 2011-го, співвласник “44”, “Юність” (пізніше ATLAS), Barbara Bar. Тут народжувалися легендарні партії: електроніка пульсувала, коктейлі лилися рікою, а гості забували про реальність. З Дмитром Сидоренком вони перетворили парк на нічний рай – зелень, басейн, тисячі тусовщиків.
Але адреналін виснажив. У 2015-му продав частку: “Втомився від безсоння”. Цей крок звільнив руки для гастро. Клуби навчили сервісу, атмосфері, масштабам. Без них не було б “Привітів” – тих, де азійські спеції танцюють під київським бітом.
- Ключові клуби: “Зелений театр” – літній хіт з арт-фестами; ATLAS – техно-імперія на Подолі.
- Уроки: масштабування – від однієї ночі до мережі; атмосфера понад усе.
- Наслідки: продажем вивільнив 100% енергії для ресторанів.
Цей досвід став фундаментом. Перехід від алкоголю до азії – логічний, бо обидва про емоції й смаки.
Музичний бекграунд: “Водичка Пузырьки” і сольний “Допустим”
Музика – в крові з дитинства. Заснував “Водичка Пузырьки” з Юрієм Капланом (майбутнім Валентином Стричалом). Треки “Гори”, “Без мене”, “По трубам”, “Дикие звери”, “Trahni Yeyo” – інді-рок з вуличним присмаком. Записали десяток, грали на фестах.
Сольний прорив – альбом “Допустим” (2021): дев’ять треків, кліпи “Полосы”, “Курорт”. “Спорт и бухло” – кавер Каплана, “В кайфе” – гімн релаксу. Співпраця з Надією Дорофєєвою: музика для “Heartbeat” (“Нітрогліцерин”, “Хартбіт”), “Спитай у чата GPT”. Його біти – як спеції: гострі, запам’ятовуються.
- Початок: гурт з друзями, вуличні концерти.
- Соло: альбом на Apple Music/Spotify, мільйони стрімів.
- Колаборації: з Дорофєєвою – хіти 2023-2026.
Музика лишилася хобі, але додала шарму бренду. Без неї ресторани були б нудними.
Ресторанна революція: мережа “Привіт” і азійський бум
2016-й – поворот. З дружиною Дарією реєструє ФОП, відкриває “Китайський Привіт” у Києві. Філософія проста: автентична азія без пафосу – фо, суші, пад-тай по київських цінах. Атмосфера street-food: неонові вогні, вуличні мотиви, черги за раменом.
Мережа росла: “Японський Привіт” (суші-ф’южн), “Тайський Привіт” (каррі, сом там), “В’єтнамський Привіт” (фо, бун-ча). Волонтерський Привіт (2022) годував ЗСУ безплатно. Plastic Club (2021) – екологія: сортування сміття на фестах.
| Ресторан | Відкриття | Кухня | Локація |
|---|---|---|---|
| Китайський Привіт | 2016 | Китайська street-food | Київ (центр) |
| Японський Привіт | ~2018 | Суші, сашими | Київ |
| Тайський Привіт | ~2019 | Тайська гостра | Київ Food Market |
| В’єтнамський Привіт | ~2019 | В’єтнамські супи | Київ |
| Китайський Привіт (Львів) | 2025 | Китайська | Львів |
Дані з my.ua та Instagram Кацуріна. У 2026-му планує нові у Львові та Києві.
Стратегія геніальна: локації в фуд-маркетах, соцмережі для хайпу, колаборації з блогерами. Ресторани не просто годують – створюють вайб подорожі.
Тревел-шоу з Антоном Птушкіним: їжа як пригода
З Антоном – дует мрії. Канал misha_katsurin: Ліван (хумус-марафони), Таїланд (вуличні фуд-хаки), Бангкок. Потім “Їжа України”: Київ (шаурма vs котлета по-київськи), Львів, Одеса, Карпати, Галичина. Епізоди – по 1 млн переглядів, трафік у заклади +200% (Forbes.ua).
Закрили серію 2025-го: “Пройшли всю країну”. Антон – касатік, Міша – гастро-експерт. Разом вони оживили локальну кухню, показавши, як сирники стають глобальним хітом.
Особисте життя: три шлюби, Надя і “карма”
Любов – як спеції: гостра й непередбачувана. Перший шлюб з Євгенією (2013-2015): квіти, дизайн, розлучення за два роки. Другий – Дарія (2015-2022): модель, KATSURINA бренд, донька Саша (2016), син Ваня (2021). Розійшлися друзями, хоч Дарія кинула: “Карма наздогнала – я теж забрала чужого чоловіка”.
Надія Дорофєєва – бомба 2022-го. Сім’ї дружили, роман спалахнув у Барселоні. Розлучення з Дантесом, шлюб 13 липня 2023. У 2026-му – дуети, родинні влоги. Міша: “Вона – моя муза й партнерка в бізнесі”.
Виклики: отруєння у Львові та “Папа, поверь”
Липень 2025: “Китайський Привіт” у Львові відкрито три дні – і масове отруєння. 188 постраждалих (43 у лікарнях), сам Кацурін госпіталізований. Причина – яйця в десертах. Штраф 48 тис. грн, кримінал, закриття. Відкрив у серпні: посилив гігієну. BBC News Україна фіксує: ресторан став тестом на стійкість.
2022: “Папа, поверь” – кампанія для росіян з родичами. Дзвони татові, розказуй правду про війну. Батько не повірив одразу, але Міша не здається.
Цікаві факти про Михайла Кацуріна
- Зріст 185 см, лиса голова – фірмовий стиль з 20-х.
- Продавав котів у 9: заробив перші тисячі.
- Музичний фейл: не вступив до консерваторії, але з Стрикалом записав хіти.
- Екологія: Plastic Club зібрав тонни сміття на фестах.
- З Надею: дует у “Heartbeat”, тур 2026.
Ці перлини роблять його живим, не паперовим героєм.
У 2026-му Міша розширює імперію: нові “Привіти”, тури з Надею, фуд-контент. Його історія – про сміливість смакувати життя, попри спеки скандалів. А ви вже пробували рамен у його закладі?