Вчені з’ясували, що щоденне споживання авокадо сорту Гасс разом зі свіжим соком манго може позитивно впливати на стан судин. Дослідження охопило 82 дорослих віком від 25 до 60 років, які мали предіабет і зайву вагу. Учасників поділили на дві рівні групи.
Протягом восьми тижнів одна група щодня їла одне середнє авокадо та випивала склянку свіжого соку манго. Друга отримувала вуглеводні продукти з такою самою калорійністю. Головним показником стала функція ендотелію — внутрішньої вистилки судин. У групі з фруктами вона покращилася, а в контрольній навпаки погіршилася.
Також зафіксували зміни артеріального тиску, переважно в чоловіків. У них центральний тиск трохи знизився, тоді як у контрольній групі зріс. Автори відзначили й певне покращення окремих показників роботи нирок. Водночас рівень холестерину, цукру в крові та маркери запалення залишилися майже незмінними в обох групах. Вага учасників не зросла, попри додаткові калорії з фруктів.
Чому саме ці продукти
Дослідники пояснюють ефект тим, що разом із авокадо і манго люди отримували більше клітковини, вітаміну C і корисних жирів. Керівниця дослідження, професорка Брітт Бертон-Фрімен, зазначила: «Це дослідження підкреслює силу стратегій, що починаються з їжі, для зниження ризику серцево-судинних хвороб, особливо у вразливих груп на кшталт людей із предіабетом».
Вона додала, що невеликі зміни в раціоні можуть підтримати серце без суворих правил. Водночас результати не означають, що авокадо й манго варто сприймати як ліки. Це радше аргумент на користь різноманітного раціону з фруктами.