Склянка молока ввечері підтримує м’язи й кістки з віком і позитивно діє на сон. Джерело зазначає, що дієтологиня Ліндсі ДеСото вважає таку звичку корисною для здорового старіння.
Організм поступово втрачає м’язову масу. Білок у напої допомагає зберігати силу. Молоко містить сироватковий білок і казеїн. Перший засвоюється швидко, другий — повільніше. Обидва дають амінокислоти для відновлення тканин.
Кальцій зміцнює кістки. Багато видів молока збагачують вітаміном D. Склянка напою жирністю 2,5% забезпечує близько 24% денної норми кальцію та 12% вітаміну D.
Дослідження показують, що молоко покращує сон. Це пов’язано з триптофаном. Амінокислота допомагає виробляти мелатонін — гормон, який регулює цикл сну.
Прості поради щодо вживання
Суворих правил температури чи часу немає. Напій п’ють теплим, гарячим або холодним. Для смаку додають корицю чи куркуму.
Тим, хто не вживає коров’яче молоко, підходять рослинні альтернативи. Обирайте збагачені кальцієм і вітаміном D. Соєве молоко містить рослинний білок і за поживністю може наближатися до звичайного.