Калій потрібен серцю та м’язам. Його достатня кількість у раціоні допомагає тримати артеріальний тиск у нормі.
Організм отримує цей мінерал лише з їжею. Фрукти — зручний спосіб поповнити запас. Їх легко додати до сніданку, з’їсти як перекус або поєднати з іншими стравами.
Для більшості здорових людей збільшення такого раціону безпечне. Надлишок виводиться з сечею. Людям із захворюваннями нирок або тим, хто приймає певні ліки, високий рівень мінералу може зашкодити. У таких випадках безпечну кількість варто узгодити з лікарем.
Сім плодів, багатих на цей мінерал
- Авокадо. За даними джерела, плід добре забезпечує організм потрібним елементом і містить ненасичені жири, корисні для серця. Дослідження показують: його вживання може знижувати «поганий» холестерин і тиск. Це фактори ризику серцево-судинних хвороб. Авокадо також містить фолат — вітамін групи B. Він потрібен для утворення та відновлення клітин. Достатня кількість фолату особливо важлива під час вагітності. Плід додають до тостів і салатів, готують гуакамоле або кладуть у смузі.
- Гуава. Це тропічний фрукт із м’якою ароматною м’якоттю. Вона буває білою або насичено-рожевою. Окрім мінералу, гуава містить рослинні антиоксидантні сполуки. Вони можуть сприяти підтримці нормального тиску, йдеться в огляді терапевтичного та оздоровчого потенціалу гуави. Плід також є одним із найбагатших джерел вітаміну C. Він потрібен імунітету та виробленню колагену, який допомагає зберігати пружність шкіри. Гуаву їдять свіжою, як яблуко, або додають до салатів, смузі та соків.
- Банан. Це один із найвідоміших джерел потрібного елемента. Крім того, банани містять антиоксиданти катехін і кверцетин. Вони можуть підтримувати нормальний тиск завдяки зменшенню запалення та здоров’ю судин. Фрукт багатий на вітамін B6. Той бере участь у понад 100 важливих реакціях в організмі. Банани додають до вівсянки та смузі. Перезрілі плоди можна заморозити й використати як основу для домашнього морозива без молочних продуктів.
- Гранат. Гранати добре насичують організм мінералом і антиоксидантами, зокрема поліфенолами. Ті можуть допомагати захищатися від звуження артерій через бляшки. Вживання гранатового соку також пов’язують із кращими показниками тиску у людей з гіпертонією. Половина склянки зерен містить близько 3,5 г клітковини. Вона підтримує здоровий рівень холестерину, покращує травлення і дає триваліше відчуття ситості. Зерна їдять свіжими або додають до йогурту, вівсянки чи салатів.
- Абрикоси. Свіжі й сушені плоди теж є добрим джерелом елемента. За даними джерела, особливо багато його в сушених: половина склянки містить 755 мг. Абрикоси мають антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали. Ці нестабільні молекули можуть пошкоджувати клітини і пов’язані з хронічними хворобами, зокрема серцево-судинними. Один із таких антиоксидантів — бета-каротин. Він надає плодам помаранчевого кольору. Організм може перетворювати його на вітамін A, важливий для зору та імунітету. Абрикоси їдять свіжими, додають у салати або поєднують із сиром. Якщо свіжих немає, підійдуть сушені.
- Диня. У дині багато води. Достатня кількість рідини допомагає регулювати тиск. Плід нарізають кубиками й додають до фруктових салатів, поєднують із прошутто або використовують для холодного супу.
- Ківі. Ківі може входити до раціону, корисного для серця. В одному дослідженні учасники протягом 7 тижнів з’їдали по 2 ківі перед сніданком. У них був нижчий систолічний тиск — верхній показник при вимірюванні. Ківі також є джерелом вітаміну K. Він потрібен для нормального згортання крові й допомагає підтримувати міцність кісток із віком. Плід їдять ложкою, розрізавши навпіл, або додають до йогурту та салатів. За бажанням його можна вживати разом зі шкіркою.