Японські вчені з університету Тохоку встановили, що гриби можуть зменшити ймовірність виникнення ракових клітин у чоловіків.
Результати дослідження
В аналізі взяли участь 36499 чоловіків старше 37 років. Дослідники враховували харчові та шкідливі звички, фізичну активність і стан здоров’я учасників.
За час тесту 3,3% опитаних захворіли на рак передміхурової залози.
Чоловіки, які їли гриби один або два рази на тиждень, мали на 8% менший ризик порівняно з тими, хто вживав їх рідше. Ті, хто споживали гриби тричі на тиждень, знизили ризик на 17%.
Фахівці пов’язали ефект із вмістом антиоксиданту L-ерготіонеїну. Доктор Шу Цзянь наголосив, що краще стежити за звичками в цілому, а не інтуїтивно додавати окремі продукти до раціону.