Регулярне вживання авокадо пов’язане зі зниженням артеріального тиску. Плід містить поживні речовини, які можуть допомогти контролювати кров’яний тиск і підтримати здоров’я серця.
В одному дослідженні споживання близько 2,5 авокадо на тиждень, що дорівнює п’яти порціям, асоціювалося зі зниженням ризику гіпертонії на 17%. Зв’язок зберігався після врахування способу життя, ожиріння та якості раціону. Для підтвердження результатів потрібні подальші дослідження.
Як авокадо впливає на серце та тиск
Щоденне споживання одного авокадо протягом 12 тижнів покращило контроль глюкози в крові. Водночас знизилися маркери запалення, зокрема hs-CRP, у дорослих із надмірною вагою або інсулінорезистентністю.
Один авокадо на день покращив рівень холестерину ЛПНЩ, якість харчування та сон. Дві або більше порції на тиждень пов’язали зі зниженням загального ризику серцево-судинних захворювань на 16% і ризику ішемічної хвороби серця на 21%.
Ефект був помітнішим, коли авокадо замінювали продукти з високим вмістом насичених жирів. Йдеться про масло, оброблене м’ясо та яйця. Такі зміни пов’язані з нижчим ризиком інфарктів, інсультів та інших серцевих ускладнень.
Калій в авокадо допомагає врівноважити вплив натрію на тиск. Магній пов’язаний зі зниженням систолічного та діастолічного тиску через зменшення опору судин. Мононенасичені жири, зокрема олеїнова кислота, підтримують здоровий профіль холестерину та зменшують запалення.
Як додати авокадо до раціону
Авокадо можна їсти окремо або з лимоном і перцем, обмеживши сіль. Його використовують замість масла на тостах і додають у салати та зернові миски. Плід підходить для смузі та гуакамоле. Пюре з авокадо замінює молоко, вершки, масло, сметану чи яйця в рецептах і слугує альтернативою насиченим жирам тваринного походження.